¡Estamos de enhorabuena! Napulè Lleida ha sido seleccionada para participar en el evento más importante del mundo pizzero: el Campionato Mondiale della Pizza 2025, que se celebra en Parma (Italia) del 8 al 10 de abril.
¿Y quién nos representará? Nuestro chef y alma de la cocina, Maurizio Conte, un auténtico apasionado de la pizza napolitana, de esas con masa suave, bordes inflados y sabor a horno de leña, como manda la tradición.
¿De qué va este campeonato?
Estamos hablando de una competición con más de 700 pizzeros de todo el mundo, donde se premia la creatividad, la técnica y, por supuesto, el sabor. Una especie de «mundial» con mucho queso, harina, talento… ¡y nervios!
Las pizzas con las que competiremos
Maurizio participará en dos categorías:
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Pizza clásica: con jamón ibérico y un toque de aceite de oliva virgen extra. Un guiño a nuestras raíces, mezclando la tradición italiana con productos de aquí.
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Pizza sin gluten: con carpaccio de gamba roja y albahaca. Una apuesta fresca, delicada y, sobre todo, inclusiva.
Ambas recetas reflejan nuestra filosofía: ingredientes de calidad, respeto por la tradición napolitana y una pizca de innovación.
¿Por qué es importante para nosotros?
Más allá de la competición, estar en Parma significa seguir creciendo, aprender de los mejores y poner a Lleida en el mapa internacional de la pizza. También es una forma de agradecer a todos los que confiáis en Napulè cada día.
¿Nos acompañas?
Iremos compartiendo la experiencia en redes, así que no olvides seguirnos para enterarte de todo lo que ocurra durante el campeonato. Y mientras tanto, ya sabes dónde encontrarnos para una pizza auténticamente napolitana (y muy pronto… ¡con trofeos!).
